ร้านชิลล์แม่ริมร้านริมน้ำแม่ริมร้านอร่อยแม่ริมร้านอาหารแม่ริม ผู้เขียน

ถ้าหากจะถามว่าการทำอาหารเหนือนั้นยุ่งยากไหม คุณอีฟบอกอาหารเหนือนั้นค่อนข้างมีความเยอะ เยอะในเรื่องของวัตถุดิบ จะมีความจุกจิก แต่ถ้าถามว่ายากไหม ถ้าเป็นคนที่ทำเป็นอยู่แล้วก็จะไม่ยากเท่าไหร่ แถมแต่ละคนก็จะมีสูตรเฉพาะตัว ซึ่งก็จะทำให้รสชาติที่ออกมาก็จะมีความเฉพาะตัวไปด้วย แต่ให้มีความจุกจิกหรือวัตถุดิบเยอะแค่ไหน สิ่งหนึ่งที่ทุกบ้านของคนเหนือจะต้องมีติดบ้านไว้ทำอาหารเลยก็คือ “ถั่วเน่า” ถั่วเน่าจะมีลักษณะเป็นแผ่นกลม ๆ บาง ๆ ทำมาจากถั่วเหลือง สามารถเอาไว้ใช้แทนกะปิได้ เป็นเหมือนตัวชูโรงและชูรสของอาหารเหนือเลย หรืออีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ “มะแขว่น” พืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่คนเหนือจะเอามาใส่ในลาบ ยำจิ๊นไก่ ยำกบ หรือแกงผักกาด เป็นต้น ครัวหลองข้าว เมนูที่ต้องสั่ง

บรรยากาศร้านที่ตกแต่งไปด้วยของสะสมโบราณ ฟีลล้านนา จานชามถ้วยแก้วน้ำก็ได้บรรยากาศเหมือนทานข้าวบ้านญาติ เป็นอาหารเหนือที่เรารู้สึกว่าไม่เคยทานที่ไหน มันคือความอาหารเหนือแบบต้นตำหรับ อย่างน้ำพริกนุ่ม คือไม่เหมือนที่ไหนแน่นอน ทางร้านมีห้องแอร์ด้วย แต่ถ้าอยากได้ฟีลจริงๆต้องโต๊ะมุมมหาชนที่เรานั่ง

หากใครไปเที่ยวแถวอำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ แล้วอยากสัมผัสอาหารเหนืออร่อยๆ โอบล้อมไปด้วยป่าเขา บรรยากาศที่มีแต่ธรรมชาติ ร้าน บ้านสวนแม่ริม เป็นอีกหนึ่งร้านที่ตอบโจทย์ได้ดีที่สุด ตั้งอยู่แถว ถ.

ร้านอาหาร โรงแรม นิตยสาร รายการโปรด

ตกแต่ง: แบบล้านนาด้วยไม้ไผ่, สร้างความร่มรื่นและนั่งสบายได้ทั้งในโซนห้องแอร์และโอเพ่นแอร์.

นี่คือคำที่แม่บอกค่ะ เมนูเยอะมากค่ะ ทั้งน้ำพริกก่องข้าวเมือง

ข้าวควายเจ็ดยอด ร้านอาหารเหนือแม่ริม กินจานเดียวแต่อิ่มทั้งวัน

รสชาติ: ไก่เมืองเนื้อแน่นนึ่งจนสุก, เนื้อนุ่ม หนังกรอบ, ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว.

อาหารเหนือของเชียงใหม่ไม่เพียงแต่เป็นการสะท้อนถึงวัฒนธรรมอันยาวนานและเอกลักษณ์ที่เฉพาะตัวของภาคเหนือของไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปิดประตูสู่โลกแห่งรสชาติที่หลากหลายและเต็มไปด้วยความลึกลับอีกด้วย อาหารเหนือเป็นผลผลิตจากภูมิประเทศที่เต็มไปด้วยภูเขาและหุบเขาของภาคเหนือ ซึ่งมีผลต่อทั้งส่วนผสมที่ใช้ในการประกอบอาหารและวิธีการปรุงอาหาร

รสชาติ: หมูสับคั่วจนหอม, ปรุงด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะ และข้าวคั่วเพิ่มความกรุบกรอบ.

ไปเหนือทีไรสุ่นวายใจในการหาร้านอาหารเหนือมาก! อยากลองกินอาหารพื้นเมือง แนะนำร้านนี้อีกร้าน อร่อยสมราคา **ทุกคนลงความเห็นยกใจให้เห็ดนึ่งน้ำพริกข่าคือที่สุด แบบถูกต้องๆ **หมูทอดสามชั้นเมนูเบสิคแย่งกัน น้ำจิ้มซีฟู้ดคือสุดยอดคงามกลมกล่อม แย่งกันตักหมดทั้งหมูหมดทั้งน้ำจิ้ม ✅รสชาติโดยรวมหลายๆอย่า

น้ำพริกหนุ่ม: น้ำพริกหนุ่มรสชาติเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ผักต้ม และแคบหมู

สุกี้ช้างเผือก ขนาดสาขาหลังมอยังรอคิวนานมาก ๆ เหมาะสำหรับคนไม่รีบและไม่หิวมาก อร่อยพอ ๆ กับเอลวิสสุกี้แต่น้ำจิ้มจะมีความข้น ๆ กว่า (น้ำจิ้มเอลวิสจะคล้าย ๆ น้ำจิ้มซีฟู้ด) สุกี้แห้งอร่อยหอมกลิ่นกระทะ หมูลวกจิ้มนุ่ม หมักมาดีเลย ส่วนสุกี้น้ำเส้นอืดไวมากกกกกก ใครที่รีบกินระวังลวกปากนะทุกคน แต่ก็ต